Фев 2, 2017
787 Просмотры

Салат «Козлик на грядке»

Написано

На просторах интернета можно найти множество вариаций на тему этого рецепта. Мне кажется, что данный рецепт самый удачный. Во-первых, всегда порадует глаз своими яркими красками. Во-вторых, его незабываемый вкус будет снова и снова толкать вас на приготовление этого салата. Сразу хочу сказать, для большой компании смело увеличивайте количество ингредиентов вдвое, а то и втрое, так как салат «Козлик на грядке» разлетается на «ура». Курицу можно заменить на мясо свинины или говядины, вкус от этого не испортится.

Ингредиенты:

  • одна сырая свёкла среднего размера;
  • одна сырая морковь среднего размера;
  • сто пятьдесят грамм свежей капусты;
  • один свежий огурчик;
  • два сырых картофеля среднего размера;
  • один свежий сырой окорок курицы;
  • соль;
  • смесь перцев;
  • майонез;
  • растительное масло.

Салат «Козлик на грядке»

Морковь и свеклу вымыть, очистить от кожуры и потереть на мелкой терке. Я использовала терку для моркови по-корейски, так овощи в салате смотрятся интереснее. Огурчик вымыть и мелко порезать на тонкие полоски. Кожуру с огурца снимать не нужно, так он будет делать салат более ярким. Капусту мелко нашинковать и слегка обмять.

Салат «Козлик на грядке»

Картофель тщательно вымыть, почистить и порезать брусочками. В разогретой сковороде с маслом, обжарить картофель до золотистой корочки. В конце жарки картофель обязательно посолить. Готовую жареную картошечку откинуть на бумажное полотенце.

Салат «Козлик на грядке»

Мясо отделить от костей и кожи, нарезать на мелкие куски, добавить соль и смесь перцев. Обжарить до готовности на растительном масле. Остудить.

Салат «Козлик на грядке»

На круглое блюдо по центру выкладываем мясо, по краям овощи: морковь, картошку, огурец, свёклу, капусту.

Салат «Козлик на грядке»

Всю эту красоту посолить и добавить смесь перцев по вкусу, украсить майонезом. Перед самой подачей, салат нужно тщательно перемешать. Салат «Козлик на грядке» готов, можно смело приступать к дегустации.

Категория:
Салаты с птицей

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *