Июн 15, 2017
112 Views

Дачный салат

Written by

Бывают моменты, когда неожиданно приезжают друзья или родственники. Неважно, где вы находитесь, дома или на даче, поставить на стол хоть какое-то угощение ваша прямая обязанность хозяйки. Если у вас под рукой есть черный хлеб, баночка кильки в томате и майонез, значит, гости голодными не останутся. Чем удобен такой салат? Быстро готовится, максимум двадцать минут. Если нет маринованных огурцов, можно заменить солёными или свежими, вместо зелёного горошка украсить зеленью — укропом, петрушкой или перьями лука, добавить консервированную кукурузу.

Ингредиенты:

  • консервы (килька в томатном соусе) – одна банка;
  • сырая морковь средней величины – три штуки;
  • черный хлеб – четыре-пять ломтиков;
  • огурец маринованный средний – четыре штуки;
  • майонез;
  • масло растительное.

Дачный салат 01

Для начала подготовим все ингредиенты для салата.

Чистим морковь, натираем на крупной тёрке и обжариваем в сковороде до золотистого цвета на масле. Откладываем в миску.

Дачный салат 02

Хлеб режем на мелкие квадратики примерно один на один сантиметр, обжариваем в сковороде на небольшом количестве масла, чтобы получились сухарики. Складываем в отдельную миску.
Дачный салат 03

 Маринованные огурцы шинкуем на крупной тёрке. Также, убираем в отдельную миску.

Дачный салат 04

Теперь можно приступить к выкладке салата слоями.

В емкость с широким дном складываем сухарики, равномерно распределяя, смазываем слегка майонезом, но не заливаем им.

Дачный салат 05

Затем выкладываем на обжаренный хлеб слой остывшей моркови, сверху немного майонеза.

Дачный салат 06

Вынимаем из банки рыбу, перекладываем в чашу, блендером или вилкой разминаем до однородного состояния. Должно получиться пюре.

Дачный салат 07

Выкладываем рыбное пюре на слой моркови, и хорошо промазываем майонезом.

Дачный салат 08

Сверху посыпаем тёртыми маринованными огурцами.

Дачный салат 09

Украшаем зелёным горошком, можно добавить в виде украшения и несколько капель майонеза.

Вот и все, салат готов. Смело подавайте на стол!

Article Categories:
Салаты с рыбой

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *