Сен 3, 2017
109 Просмотры

Шоколадные кексы с незабываемым вкусом малины

Написано

Как хорошо побаловать себя и своих гостей чем-то вкусным. Особенно если это сладкое и с малиной. Для того чтобы приготовить аппетитные кексы, например, зимой, можно купить замороженную малину, или запастись с лета ягодой и заморозить ее. И можно творить на своей кухне.
Маффины с шоколадом и малиной не оставят вас равнодушными. Нежный и приятный вкус, однородная текстура. А главное, что этот рецепт можно видоизменять под любой вкус. Выпечку можно готовить и с другими ягодами.

Ингредиенты:

  • мука –двести граммов;
  • сахар –двести граммов;
  • ванильный сахар –одна столовая ложка;
  • какао-порошок –сорок граммов;
  • молоко –сто двадцать пять миллилитров;
  • сливочное масло –сто граммов;
  • два яйца;
  • разрыхлитель –две чайные ложки;
  • соль — по вкусу;
  • ягоды малины–сто восемьдесят граммов.

Шоколадные кексы с незабываемым вкусом малины01На слабом огне растапливаем, постоянно помешивая, сливочное масло.

Шоколадные кексы с незабываемым вкусом малины02Остужаем его.
Промываем ягоды малины и высушиваем ее на бумажных полотенцах. Если использовать замороженную малину, не обязательно ее полностью размораживать, можно просто немного подержать в тепле. Смешиваем в отдельной миске разрыхлитель и муку. Добавляем соль, ванильный сахар, сахарный песок и какао-порошок. В другой чашке соединяем яйца и молоко. Добавляем сливочное масло. Шоколадные кексы с незабываемым вкусом малины03Соединяем обе миски.Шоколадные кексы с незабываемым вкусом малины04Перемешиваем.Шоколадные кексы с незабываемым вкусом малины05В тесто добавляем малину и осторожно перемешиваем.
Шоколадные кексы с незабываемым вкусом малины06Подготовим форму для кексов. Можно использовать отдельные емкости для маффинов. Смазываем форму маслом, чтобы тесто в процессе готовки не прилипало к краям. Шоколадные кексы с незабываемым вкусом малины07Заполняем больше половины углубления вязкой массой. Можно добавить внутрь кусочки шоколада.
Шоколадные кексы с незабываемым вкусом малины08Предварительно разогреваем духовку до сто восьмидесяти градусов. Ставим форму в духовой шкаф и выпекаем двадцать пять минут до готовности.
Малиновые кексы с шоколадом стоят того, чтобы их попробовать. Вкусный и сладкий десерт придется по вкусу каждому, и займет почетное место на праздничном столе. Перед подачей можно украсить блюдо малиной, и присыпать сверху сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

 

Категория:
Выпечка

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *