Июл 31, 2017
517 Просмотры

Рисовая каша с тыквой и молоком

Написано

Наверное, каждого из нас в детстве мама заставляла есть молочные каши, кто-то любил, кто-то не очень, но до чего же было интересно, когда простая молочная каша становилась солнечной, яркой, с приятным ароматом. Такую кашу обязательно нужно было попробовать хотя бы из любопытства. Что же такого особенного наши мамы добавляли в кашу? Конечно, тыкву, мало того, что она такая вкусная, так сколько в ней содержится витаминов! Предлагаю вспомнить вкус детства и получить от этого пользу для здоровья.

Ингредиенты:

  • пол-литра свежего жирного молока;
  • один стакан риса;
  • полстакана сахара;
  • щепотка соли;
  • кусок твердого сливочного масла- около восьмидесяти грамм.

Рисовая каша с тыквой и молоком01

Рис перебрать, тщательно вымыть под краном. В кастрюлю влить два стакана холодной воды, добавить рис, поставить на огонь. Как только закипит, уменьшаем огонь и варим около десяти минут, немного посолив. До готовности рис варить не нужно, так как он продолжит еще вариться с тыквой.Рисовая каша с тыквой и молоком02Тыкву очистить от семечек и кожуры, вымыть, порезать на квадраты, выложить в кастрюлю, налить стакан холодной воды и поставить на огонь.Варить около пятнадцати минут. Добавить рис в кастрюлю с тыквой, перемешать и продолжать варить на медленном огне еще где-то десять минут. Проверьте чтобы жидкости было достаточно, иначе рис может пригореть.Рисовая каша с тыквой и молоком03В отдельную емкость влить молоко, довести до кипения, снять пенку и перелить его к тыкве с рисом, перемешать. Довести кашу до кипения, добавить соль, сахар и продолжать варить на медленном огне примерно десять минут, периодически помешивая. Если каша покажется вам слишком жидкой, не переживайте, рис заберёт в себя всю лишнюю жидкость и каша в любом случае станет густой.Рисовая каша с тыквой и молоком04Выключаем газ, добавляем кусочек сливочного масла, перемешиваем, закрываем крышку и даем постоять еще минимум десять минут.Рисовая каша с тыквой и молоком05

Наша рисовая каша с тыквой и молоком готова.

Приятного аппетита!

Категория:
Вторые блюда

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *